無料Webツール

レシピ分量倍率計算

元の人数と作りたい人数から、材料の倍率を計算します。

使う

使い方と確認ポイント

元の人数と作りたい人数から倍率を出し、材料リスト各行の「最初の数値」だけを同じ倍率で変更します。シンプルな「小麦粉 200g」のような材料表を人数換算したいとき向けです。

  1. 元レシピの人数と作りたい人数を0より大きい値で入力します。
  2. 材料を1行1品目で入力します。
  3. 計算後、単位・端数・加熱時間などを人が確認します。
倍率
作りたい人数 ÷ 元の人数
変換対象
各行で最初に見つかった数値1つ
単位
g / ml / 個など文字部分はそのまま
対象外
分数表記・複数数値を含む複雑な行

4人分→6人分なら200gは300g

倍率は1.5倍。小麦粉 200g は 小麦粉 300g のように変換されます。

「1/2個」「180〜200℃」「2個(1個50g)」のように1行に複数の数値がある表記は、最初の数値だけが変わります。計算後に必ず材料表を読み直してください。

人数倍率を全行へ同じように掛ける

4人分を6人分なら1.5倍、4人分を2人分なら0.5倍です。材料ごとに別倍率を判断する機能ではありません。

各行の最初の数値だけを変える

「砂糖 30g」には向きますが、「卵2個+卵黄1個」のような行では最初の2だけが変わります。1材料1数量に分けると安全です。

分数は小数へ直すと扱いやすい

1/2のような表記は単純な分数計算として理解しません。0.5などへ直してから入力する方が意図どおりになりやすいです。

加熱時間や鍋サイズは比例しない

人数を2倍にしても加熱時間や火加減が2倍になるとは限りません。材料量以外は元レシピや調理経験で調整してください。

端数は実際に量れる値へ丸める

卵1.75個など現実に扱いにくい結果が出ることがあります。計量可能な単位や食品の性質に合わせて最後は人が丸めます。

関連リファレンス: SI接頭辞・単位 · 数値形式 · 料理の単位